Firenze, Italy
跨越阿爾卑斯山
從布魯塞爾到波隆納的航程約一個半小時，中途會跨越法國和瑞士，只能怪自己太沒有地理常識，沒有意會到跨越瑞士的意思就是要橫越阿爾卑斯山，初見山頭的靄靄白雪，只能用驚艷來形容心理的震撼，覆滿白雪的山頭、零星點綴的民宅加上一旁的湖泊，只能用人間仙境形容。手忙腳亂拿起相機，以為已經調整好感光度了，趕緊對著窗外猛按快門，雖然心中一直納悶為何光線強度這麼高，但是眼看就要飛過山區只能加緊取景。晚上到了旅館才發現情急之下還是調錯了感光度，照片的解析度也沒有辦法太高了。
波隆納到佛羅倫斯
約一個小時的車程讓人見識到義大利的高速公路建設，根據皮老的說明，墨索里尼時期為了方便義大利南北的往來，在經濟大蕭條時期建設了主要的南北交通網路，大部分的路段是沿著丘陵興建，所以有很多彎度相當大的路段，在穿越山區時甚至在山洞內也有很大的彎道，是測試車輛穩定度的絕佳道路，不過一不留神就會車毀人亡。
隱身在公寓中的旅館
和這次混亂中進行的會議一樣，到了要上交通車回市區時才知道我們的旅館真的被換到另一間。這是一間二星級在古老建築物內的旅館，到了旅館門口大夥才發現旅館內還有一般的住戶，並不是整棟建築物，必須爬樓梯或者搭乘很古老的電梯到四樓才是旅館的櫃檯，想像一群平均年齡超過四十五歲的教授提著行李爬到四樓，到了四樓每一個人都是氣喘吁吁。想不到櫃檯的接待是個只會說義大利話的老奶奶，她大概就是老板娘了。原來在同一側的大樓三、四、五樓是相通的，餐廳和廚房在三樓，四樓和五樓都是客房。進到房間後連皮老都很驚訝，果然是一個很古典的旅館，衣櫃、窗戶、百葉窗，樣樣物品都看得出來很有年紀了。落地窗外是建築物群間的小巷子，十足的歐洲風味，也算是值回票價了。
最後一天的早餐因為沒有時間壓力吃得比較輕鬆，皮老學過拉丁文而且認得的字根也多，順便向他學一些語言。就在我們練習發音時旅館的男主人偶爾也會來差插話，皮老也開始跟他聊起天來。一談起來才知道老闆以前也是大學教授，應該是數學或統計學方面，果然是人不可貌相。
義大利的食物
雖然比利時號稱以美食稱霸西歐，但是義大利以美食聞名是沒有人敢懷疑的。第一天中午到會場報到時，一進門就聞到前面餐廳熱食的香味，看到大會準備的熱義大利麵更是讓人口水直流，我知道這幾天不用怕餓肚子了。
第一天晚上在旅館附近和一群INRA的人吃晚餐，道地的意大食物。先是各式各樣的火腿、燻肉、醃製的魚和魚子醬配豆子，已經吃得八分飽了才開始點主餐。到了義大利當然先試試義大利麵了，配上法國人點的紅酒，真的是所謂的酒足飯飽。真正的歐洲吃法就是要這麼慢慢吃，吃完飯已經是晚上十一點半，走回旅館剛好就寢。
大會舉辦的正式晚宴選在市中心的餐廳舉辦，雖然不是傳統的義大利餐，倒也讓人見識了義大利的部分美食.
南方的氣候適合夜晚散步, 吃完飯一群人慢慢散步回旅館
